Горчица "Веснушка" салатная, листовая. Скороспелый сорт. Период от всходов, до срезки на зелень 25 - 30 дней. Подходит для выращивания в открытом и защищённом грунте для получения ранней, свежей зелени. Урожайность высокая, 3,5 - 3,8 кг/м2. Розетка листьев полураскидистая, высотой 25 - 28 см и массой 170 грамм. Листья крупные, нежные, сочные. Свежая зелень богата витаминами, аскорбиновой кислотой, минеральными солями, горчичным маслом, которое придает листьям слегка острый, пикантный вкус и приятный аромат. Используется для приготовления витаминных салатов и бутербродов. Посев семян в открытый грунт в самые ранние сроки на глубину 1 - 1,5 см. В фазе 2 - 3 настоящих листьев всходы прореживают. Для получения качественной зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели, до конца августа. Растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.